11 Mar

Virée en Lavaux

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De nouveaux essais en terre Suisse. Cette fois, c’est en Lavaux et c’est magnifique. Un très bon accueil et des essais parfaitement concluants !

Le Pervélys permet d’amener une finesse de CO2 qui sublime les Chasselas.

 

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Ymélia sera présent au Sitevi 2017 qui se déroulera au Parc des Expositions de Montpellier du 28 au 30 novembre.

Nous serons sur le stand Hall A2 B 021.

Ce sera notamment l’occasion d’exposer notre nouveau partenariat avec la société GAI FRANCE.

Et, comme au Vinitech 2016, nous serons présent avec notre bar/Pervélys pour vous proposer une dégustation centrée sur les gaz dissous.

N’hésitez pas à venir nous voir.

Le camion permet la production et le conditionnement de vin effervescent

Nous avons réalisé pour notre client et partenaire Denis Legras Conditionnement un camion complètement automatique qui traite les vins de manière hautement qualitatif. Ce camion permet surtout, à l’aide du Pervélys, de rendre effervescent un vin et de l’embouteiller sur le domaine. Ce qui était un grand et beau projet se concrétise maintenant avec le début des mises en bouteilles. C’est une belle réussite. Merci à DLC pour sa confiance.

Une nouvelle recrue au sein d’Ymélia : Martin Chabran rejoint la société en alternance. Il effectue un BTS en Conception de Produit Industriel.Bienvenu à lui.

En ce début d’année, YMELIA et GAI FRANCE ont effectué des essais de gestion des gaz dissous à l’embouteillage avec un Pervélys100.  Les deux structures varoises étaient les Maitres Vignerons de la Presqu’Ile de Saint-tropez et Château Sainte-Marguerite. Chaque fois : un bel accueil et des essais concluants.

Le Pervélys continu à faire parler de lui. Nous remercions Réussir Vigne et particulièrement Mme Bioteau pour son article qui parle de notre système de gestion des gaz dissous. Numéro de Février/Mars.

article reussir vigne contacteurs

Le dernier camion de Denis Legras Conditionnement continue à alterner les mises de vins tranquilles et effervescents, à la demande. Depuis maintenant presque deux ans, c’est un réel plaisir de voir le résultat de cette belle collaboration. Un succès que nous arroserons ensemble, autour de fines bulles bien sûr !

 

Le bilan à court terme du Vinitech 2016 est très positif. Beaucoup de monde et un grand intérêt pour notre système de gestion des gaz dissous, le Pervélys. Un très bon cru !

Un début d’année chargé pour Ymélia avec la livraison et la mise en service d’un camion d’embouteillage pour la société Vineolis.

Gestion de la palette de filtration, local technique ( air, azote, préparation eau, chaudière…) et distribution électrique du camion.

 

Ymelia part en Alsace pour rencontrer plusieurs acteurs vinicoles le 7 et 8 septembre : distributeurs œnologique, négociant et conditionneur de BIB

Mise en place d’un serveur interne, d’une gestion de stock automatisée et déménagement prévu pour mai : l’année 2018 est déjà bien animé. Ymélia souhaite se donner les moyens pour avoir des outils de productions et de gestions plus performants.